Описание: Венгерка – разновидность сливы, объединившая сорта с похожими характеристиками. Многие садоводы уверены, венгерка – самая замечательная слива на свете. Она вынослива, вкусна, урожайна, а главное, только из плодов этой группы делают ценный продукт – чернослив.
Венгерка – группа слив, в которую вошли десятки сортов. В Европу сливы с продолговатыми тёмно-сизыми сливами попали из Азии. Своё триумфальное шествие по европейскому континенту источник чернослива начал с территории Балкан. На территории России сорт появился в начале 20 века. В Венгрии эту сливу культивируют издавна – именно венгры изобрели оригинальный способ уборки урожая. Они не рвали сливы – просто ждали, когда те переспеют, подвялятся и упадут вниз. Вяленые сливы приобретали особый вкус и долго не портились.
Даже самоплодным сортам венгерки не помешают растения-опылители. В качестве последних выбирают сорта слив со сроками цветения, совпадающими с цветением конкретного сорта венгерки. Обычно в качестве опылителей используют садовую сливу. Категорически не рекомендуется высаживать поблизости от дерева ягодные кустарники – они способны помешать росту побегов.
Ажанская.
Сорт выведен во Франции. Дерево высотой 4-4,5 м. Крона придавленная. Культура плодоносить начинает на 4-5 год. С дерева собирают до 70 кг. Массовое созревание – середина августа. Сорт считается самоплодным, но рекомендованы опылители – Ренклод Зелёный или Ренклод Альтана. Плоды большие, тёмно-фиолетовые. Мякоть немного волокнистая, янтарного цвета, с зеленоватым оттенком. Сочные плоды с отменным вкусом и небольшой кислинкой. Вес – 25-35 г. Поспевшие сливы долго висят на ветках, не осыпаются.