Описание: Благодаря достижениям современной селекции сегодня есть возможность высаживать яблони, дающие плоды с розовой, красной, малиновой или даже фиолетовой мякотью. На какие сорта стоит обратить внимание?

Яблоки, красные внутри, не только необычны, вкусны и ароматны, это настоящий кладезь полезных веществ. В плодах содержится больше антиоксидантов и витаминов, чем в яблоках привычных нам сортов. Причем красный цвет мякоти не изменяется даже при тепловой обработке.

Особенности яблонь с красными плодами:
1. Все яблони с красными цветками, листьями и плодами произошли от дикорастущего вида – яблони Недзвецкого. Современные сорта с "красномякотными" плодами сохраняют многие признаки вида-родоначальника, но также несколько превосходят его по скороплодности, качеству и количеству урожая, а также по вкусу.
2. Высаживать такие деревья рекомендуется в хорошо увлажненный и питательный грунт. Яблони с "цветными" плодами предпочитают темно-серые, серые лесные почвы и черноземы. По механическому составу пригодны легкие и средние суглинки. Очень важно, чтобы содержание карбонатов в почве на участке глубиной до 80 см не превышало 10-12%.
3. Высаживая яблони с красными яблоками, саженцы следует заглублять до корневой шейки. Рыхлый грунт слегка осядет, и шейка окажется на 1-2 см над уровнем почвы. По краю лунки обязательно нужно сделать бортики высотой 10-15 см, чтобы при поливе вода поступала прямо к корням. Поливать такие яблони следует 1 раз в 2 недели.
4. По сравнению с другими яблонями, у деревьев "красномякотных" сортов все фазы роста и развития саженцев протекают в более поздние сроки. Таким образом, почки распускаются с задержкой, побеги также начинают расти значительно позже. Все дело в том, что первое время у деревьев развивается только корневая система, зато потом они начинают активно плодоносить (яблоки появляются уже на второй год).
5. На нижних ветках цветение начинается раньше, чем на верхних. Поэтому низкорослые деревья цветут значительно дольше штамбовых.
Для яблонь "красномясых" сортов характерны небольшая высота, кряжистая форма ствола и обильный урожай плодов.
Яблоня Сирена (Sirena).
Летний сорт яблони с красной мякотью имеет не только необычный цвет мякоти, но и приятный вкус с ягодным ароматом. Мякоть ало-розовая с белым узором, хрустящая, очень сочная. При контакте с воздухом не приобретает бурый цвет. Богата антиоксидантами, сохраняет яркий цвет плода даже при его обработке.
Происхождение - один из красномясых сортов серии Redlove, созданной шведским селекционером Маркусом Кобелтом
Подвой - 54-118, среднерослый
Период потребления плодов - конец августа - начало сентября, вовремя собранный урожай при оптимальных условиях можно сохранить до конца октября
Дерево со средней силой роста, компактной округлой кроной
Цветение в ранне-средние сроки. Цветение длительное, необычными цветами глубокого розового цвета.
Плоды средние, массой 120 - 150 г, округлые, глубокого ровного красно-розового цвета, кожица умеренно тонкая
Мякоть ало-розовая с белым узором, средней плотности, хрустящая, очень сочная, сладко-кислая с ароматом ягод. При контакте с воздухом не приобретает бурый цвет. Богата антиоксидантами.
Дегустационная оценка - свежий, кисловатый вкус с ягодными нотками, становится более насыщенным, если дать фрукту полежать
Устойчивость к болезням очень высокая
Зимостойкость – высокая до - 35ºС.
Основное назначение - употребление в свежем виде, использование для соков и выпечки - плоды не теряют свой цвет при обработке, равно как и полезные элементы